Le régime alimentaire des Italiens apporte en moyenne près de 12 grammes de sel par jour, tandis que l'Organisation mondiale de la santé recommande de ne pas en introduire plus de 5 grammes. Le sel allégé en sodium pourrait être indiqué pour toutes les personnes qui ont besoin de suivre un régime pauvre en sodium.
Il s'agit du seul sel liquide spray faible en sodium actuellement sur le marché, obtenu grâce à un long processus de distillation: le sel est stabilisé à l'intérieur du distillat donc, unique en son genre, il peut également être aromatisé avec différentes saveurs: fumé, afin de ne pas renoncer au goût agréable des viandes grillées, avec truffes, piment, basilic, romarin, thym, épices, sauge, citron, orange.
