Персоны 4
Приготовление: 45min
Варка: 20min
Сложность: molto semplice
Ингредиенты
- нарезанный острый перчик
- 500 г свиной корейки
- 200 г свиной шейки
- 2 зубчика чеснока мелко нарезанного
- 2 столовые ложки сахара
Рецепт:
Нарезать мясо на мелкие куски и оставить в маринаде на 30 минут - маринад : сахар, чеснок, нарезанный острый перец,соль и молотый перец , стараясь часто их перемешивать. Нанижите на маленькие шампура мясо по 4 кусочка и жарьте шашлычки на барбекю. Уже готовые спьедини посыпьте измельченным арахисом и подайте с соусом. Приготовьте соус: довести до кипения кокосовое молоко с сахаром, нарезанный острый перец,остудить и добавить перец чили, чеснок, сок лайма и белый уксус. Оставить на 10-15 минут и подавать с шампурами и ростками бобов
