<noscript><img class=
ricettaTartufino

Gnocchi di patate con paté di carciofi e tartufo

By 01/28/2020#!31Mon, 11 May 2020 08:15:02 +0000p0231#31Mon, 11 May 2020 08:15:02 +0000p-8+00:003131+00:00x31 11am31am-31Mon, 11 May 2020 08:15:02 +0000p8+00:003131+00:00x312020Mon, 11 May 2020 08:15:02 +0000158155amMonday=643#!31Mon, 11 May 2020 08:15:02 +0000p+00:005#May 11th, 2020#!31Mon, 11 May 2020 08:15:02 +0000p0231#/31Mon, 11 May 2020 08:15:02 +0000p-8+00:003131+00:00x31#!31Mon, 11 May 2020 08:15:02 +0000p+00:005#No Comments

Ingredienti

 

  • 2 cucchiai di paté di carciofi (vedi il prodotto)
  • 2 cucchiai di paté di tartufo (vedi il prodotto)
  • 1 kg di gnocchi di patate
  • 500 gr di macinato di vitello
  • 300 gr di scamorza affumicata
  • 125 gr di besciamella
  • parmigiano e latte q.b.

Ricetta

Cuocere  in una padella la carne di vitello con una spruzzata di vino bianco, aggiungere alla carne due cucchiai di paté di carciofi e tartufo.
Far cuocere gli gnocchi a parte.
Una volta scolati aggiungere la scamorza affumicata, una manciata di parmigiano e un po’ di besciamella.

Passare in forno dentro una pirofila imburrata fin quando la superficie non diventa dorata.