per 8 persone
Ingredienti:
- paté di carciofi (vedi il prodotto)
- fagioli cannellini(una lattina) sgocciolati
- aglio
- 2 cucchiai di olio extra-vergine d’oliva
- un pizzico di sale e pepe
- qualche fogliolina di basilico fresco
Ricetta
Mettete nel mixer i fagioli cannellini con il paté di carciofi. Aggiungete un cucchiaio d’olio. Fate andare finchè non diventa una crema senza grumi. Trasferite il composto nella ciotola in cui lo servirete, lasciate a temperatura ambiente un’ora, coperto. Prima di servire guarnite con un filo d’olio, sale e pepe appena macinato e qualche fogliolina di basilico tagliuzzata. Servite con fettine di baguette calde oppure crackers all’acqua.
