Per 4 persone

Ingredienti:

 

  • pesto pronto di basilico (vedi il prodotto)
  • 1 cucchiaio polpa di olive (vedi il prodotto)
  • 500 g ravioli di magro
  • 10 foglie menta
  • 1 manciata pinoli
  • 1/2 bicchiere olio d’oliva
  •  sale

Ricetta:

Frullare il basilico, la menta, una manciata di pinoli, sale e l’olio. Unire al pesto la polpa di olive e mescolare bene. Cuocere i ravioli al dente e condirli con la salsa.