Ingrediets
- 2/3 tablespoons of our ready basil pesto (see the product)
- 500 g. of spaghetti
- 1 small onion
- 2 tablespoons of extra virgin olive oil
- 500 grams of well ripe tomatoes
- a pinch of sugar
- salt
- pepper
recipe
Throw the tomatoes in boiling water for a few moments, then peel and sieve them. Thinly slice the onion and brown it in a pan with oil; add the tomatoes, sugar, salt and pepper. Cook for half an hour by adding a ladle of hot water.
Nel frattempo cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Quando saranno al dente, scolarli, versarli in una terrina e condirli con il sugo di pomodori unito, fuori dal fuoco, al pesto di basilico pronto.
Servite e godetevi questo piatto!
